A la carte menu
Our proposal - A la carte menu
Allergens
1 - GLUTEN
2 - CRUSTACEANS
3 - EGGS
4 - FISH
5 - PEANUTS
6 - SOYA
7 - MILK AND DERIVATIVES
8 - NUTS
9 - CELERY
10 - MUSTARD
11 - SESAME
12 - SULFUR DIOXIDE (sulphites)
13 - LUPINS
14 - MOLLUSCS
Starters
Sciatt Valtellinesi con Cicorino e Petali di Bresaola
Sciatt from Valtellina(cheese in batter)with cicorino salad and fine slices of Bresaola(cured meat)
Allergens: 1, 7
Insalata con Petto d’Oca affumicato e Mele
Salad with smoked Duck breast and apple
(*)
Insalata di stagione con Caprino gratinato, ...
... Funghi Porcini sott'olio
A season Salad with Caprino(goat) Cheese au-gratin and Porcini mushrooms in oil
Allergens: 5, 7
Insalata di Cavolo Cinese con Finferli, Cipolla e Speck Croccant
Chinese Cabbage Salad with Chanterelles,Onion and crispy Speck
Antipasto Misto Mare e Monti
Mixed Sea and Mountain Appetizer
(Seafood-Salmon-Tuna TartarSciatt-Mixed cured meats)
(min 2 people - Price indicated per person)
First Courses
Tagliatelle fatte in Casa ai Funghi Porcini
Homemade Tagliatelle (Pasta) with Porcini mushrooms (*)
Allergens: 1, 3, 7
Gnocchetti di Chiavenna fatti in Casa
Gnocchetti (dumplings) of Chiavenna
Allergens: 1, 3, 7
Gnocchi di Zucca e Patate fatti in Casa al Burro e timo
Homemade Pumpkin and Potato Gnocchi with Butter and Thyme
Allergens: 1, 3, 7
Penne-Panna-Porri e Speck
Penne with Cream-Leeks and Speck
Allergens: 7
Risotto al Sassella con Castagne e Speck
Sassella Risotto with Chesnuts and Speck
(min 2 people - Price indicated per person)
Allergens: 7
Meat-based Main Courses
Tagliata di Manzo gratinata con Burro alle Erbe
Sliced Beef au-gratin with herb-flavoured butter
Allergens: 7, 11
Ossobuco di Vitello con Risotto alla Milanese
Veal Ossobuco with Milanese-style Risotto
(min 2 people - Price indicated per person)
Allergens: 1, 7, 9
Salmì di Cervo alla Bracconiera
Venison stew “alla Bracconiera” (*)
Allergens: 9
Sminuzzato di Vitello ai Porcini e Panna
Veal Mince with Porcini Mushrooms and Cream
Allergens: 7
Scaloppine di Vitello ai Funghi Porcini
Veal Escalopes with Porcini Mushrooms
Allergens: 7
Side Dishes
Porzione di Patatine Fritte
Portion of Chips (*)
Porzione di Verdure al Burro
Portion of Vegetable with butter
Insalata Mista
Mixed Salad
Cheese
Piatto di Formaggi Misti
Platter of Mixed Cheese
Allergens: 7
